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新闻不重要，看图才是正事宮保雞丁色澤鮮豔誘人，讓人看著就想吃，香味特別濃鬱，聞著就流口水，加入了花生米，吃起來又香又脆，真的好吃又下飯。
新闻不重要，看图才是正事1、準備兩塊裏脊肉，先把裏脊肉給片成薄片，然後再切成肉條，之後再切成肉丁，肉丁不要切得太小了，不然吃起來不過癮，切好的肉丁放入水中浸泡，這樣可以去腥2、接下來再準備大蔥，切成蔥段，再準備一些生薑，切成薑丁，花生米適量放入碗中備用。
新闻不重要，看图才是正事3、胡蘿卜準備半個，先削皮，然後再切成胡蘿卜片，改刀切成胡蘿卜丁，再準備一根黃瓜，洗淨之後，直接切成黃瓜條，然後再切成黃瓜丁，弄好放入碗中備用4、準備一個小碗調料汁，添加鹽白糖陳醋生抽老抽料酒然後再添加一些澱粉水，充分地攪拌均勻5、取出泡好的肉丁，擠出裏麵的水分，接下來開始醃製肉丁，添加鹽生抽胡椒粉老抽少許，一直朝著一個方向攪拌到起膠發粘，然後再放入一個蛋清，攪拌均勻，再添加一些澱粉再次攪拌均勻，最後添加一些油，鎖水，醃製15分鍾左右6、雞肉丁醃製好之後，鍋中燒油，然後再放入肉丁炸一炸，不用炸太久的時間，小火炸至表麵定型，翻動使其受熱均勻，然後再繼續炸熟撈出控油7、接下來把洗淨控幹水分的花生米放進去小火慢炸，花生米炸熟炸透之後撈出控油，然後再放入黃瓜丁蘿卜丁，稍微炸一下，斷生後撈出，放在一邊備用8、起鍋燒油，放入辣椒花椒炒香，然後再放入蔥薑，炒香後放入豆瓣醬，炒出醬香味炒出紅油，然後再放入炸好的肉丁花生米蘿卜丁黃瓜丁，翻炒均勻，然後再淋入料汁，炒入味之後，直接盛入盤中，美味好吃的宮保雞丁就做好了糖醋裏脊糖醋裏脊作為最好吃菜之一從古代一直流傳至今天，仍然是被人們所稱讚的一道美食。
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